Bilgi Merkezi

Ne Anlatıyoruz

Gıda güvenliği, hijyen, tarım standartları ve belgelendirme süreçleriyle ilgili merak edilen konuları anlaşılır şekilde ele alıyoruz. İşletmelerin yasal gereklilikleri, denetim hazırlıklarını ve kalite süreçlerini daha bilinçli yönetebilmesi için pratik rehberler hazırlıyoruz.

Mevzuat

ebbcert

3 hafta ago

Türk Gıda Kodeksi Rehberi: Gıda İşletmeleri için Yasal Çerçeve

Türk Gıda Kodeksi nedir, hangi yönetmelikleri kapsar, gıda işletmeleriniz için ne anlama gelir? Mevzuat karmaşasını EbbCert uzmanlarından anlaşılır dille öğrenin.

Denetim

ebbcert

3 hafta ago

Gıda Güvenliği Denetimi Hazırlığı: Tarım Bakanlığı Denetimine Nasıl Hazırlanılır?

Tarım ve Orman Bakanlığı gıda denetiminize hazırlanmak için pratik kontrol listesi, sık sorulan denetim soruları ve EbbCert'ten uzman öneriler.

HACCP

ebbcert

3 hafta ago

HACCP mi ISO 22000 mi? Gıda İşletmeleri için Kapsamlı Karşılaştırma

HACCP ile ISO 22000 arasındaki farkları, hangisinin sizin işletmenize uygun olduğunu ve bu iki sistemin nasıl birlikte çalıştığını EbbCert uzmanlarından…

BRCGS

ebbcert

4 hafta ago

BRCGS Nedir? İhracatçı Gıda Firmalarının Bilmesi Gereken Her Şey

BRCGS nedir, kimler için zorunludur, hangi kategorileri var, denetim süreci nasıl işler? Türkiye'den Avrupa ihracatı yapan firmalar için kapsamlı EbbCert…

Gıda Güvenliği

ebbcert

4 hafta ago

Gıda İşletmelerinde Sıcaklık Yönetimi: Soğuk Zincir, HACCP ve Yasal Zorunluluklar

Soğuk zincir nedir, sıcaklık kayıt zorunlulukları, pişirme sıcaklıkları ve HACCP entegrasyonu. EbbCert'ten gıda işletmelerine kapsamlı sıcaklık kontrol rehberi.